La confiture de fraises au soleil..

fraises solaire-1Hier au marché, j’ai acheté 3 kg de fraises à Pierre-Marie pour ma confiture préférée (ex-aequo avec celle de figues…).

Inutile de détailler la recette, on a chacun la sienne ! Mais une phase est incontournable : la cuisson.

Je regarde ce matin le beau ciel bleu : pas un nuage ! Formidable, je vais pouvoir faire cuire ma confiture au soleil.

Vite, je lave à grande eau ma parabole solaire, bien poussiéreuse après un long hiver oubliéepots_renversés dans un coin du jardin. Je l’oriente face au soleil, je pose ma cocotte, et c’est parti… Je n’ai plus qu’à remuer la confiture de temps en temps, et surtout, tous les 1/4 d’heure environ, bien orienter ma parabole… car la terre tourne !

Cette rotation de la terre me sauve : cette confiture ne cramera pas, moi qui oublie si souvent ce que j’ai mis en route sur le feu. Je peux même tranquillement partir au village faire quelques courses. En rentrant, je réoriente ma parabole pour remettre en route ma confiture.

Aujourd’hui, il m’a fallu environ 2 heures de mijotage, car le ciel s’est voilé de minuscules petits nuages blancs.

Anne.

pots

madein1

1 comment for “La confiture de fraises au soleil..

  1. Nadine
    29 mai 2016 at 23 h 02 min

    Ce sont donc des confitures de fraises et de soleil, qui doivent être délicieuses, c’est fait avec tellement de poésie!
    Pour le côté technique, cela semble simple. Mais comment se procurer ou fabriquer une parabole solaire?

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